Kategoriler
Ana SayfaSağlıkGüçlü bir antioksidan olan yeşil çayın faydaları

Güçlü bir antioksidan olan yeşil çayın faydaları

Güçlü bir antioksidan olan yeşil çayın faydaları

Camellia sinensis yapraklarından üretilen yeşil çay, Siyah çay ile aynı bitkiden üretilir fakat gördüğü işlem çok farklıdır. Yeşil çay kısa bir işlemden sonra fermantasyona uğramadan fazla oksidasyona uğramadan kullanıma hazır hale getirilir, ancak siyah çay daha çok kavrulur ve fermantasyona uğrar bu da siyah çayın içindeki antioksidanları kaybetmesine yol açar. Yeşil çay içindeki kateşin maddesi, yeşil çay çok işlem görmediği için kaybolmaz bu madde özellikle polifenolle birlikte çok etkilidir. Yeşil çay yaklaşık 5000 yıldır Çin’de, Japonya’da ve Hindistan’da tıbbi amaçlarla kullanılmıştır.

Bundan 5000 yıl sonra, günümüzde ise yeşil çay neredeyse bir fenomen olarak tüm dünyada kolesterolü düşürmekten diş sağlığına pek çok farklı sorunun tedavisi amacıyla kullanılmakta. Kilo vermeyi hızlandırmak içinde kullanılmaktadır.

Son 15-20 yılda yeşil çayın faydaları üzerine yapılan araştırmalar daha çok kanseri engelleme ve kanser hücrelerinin yayılımını yavaşlatmada ki etkisi odaklı olmakla birlikte bazı bilimsel araştırmaların kolesterolü ve tansiyonu düşürdüğü, şeker hastalığından koruduğu, yağ yakılmasına yardımcı olduğu ve bunamayı yavaşlattığı yönünde sonuçları bulunmaktadır.

  • Güçlü bir antioksidandır
  • Kansere karşı koruma sağlar
  • Kötü kolesterolü düşürür
  • Kalp sağlığına iyi gelir
  • Kan basıncını düşürür
  • Diş çürüklerini önler
  • Diş eti hastalıklarına karşı koruma sağlar
  • Metabolizmayı hızlandırır
  • Kilo vermeye yardımcı olur
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yeşil çay nasıl demlenir?

  • 200 ml su için ideal yeşil çay miktarı 2-3 gramdır.
  • 200 ml su kaynatılır ve yeşil çay yapraklarının üzerine ilave edilir.
  • Bardağın ağzı kapatılarak en az 5 dakika boyunca dinlenmeye bırakılır.

En sağlıklı olanı ve doktorların önerdiği şekli ile yeşil çay günde en fazla üç bardak içilmelidir. Hazır yeşil çaylar yerine aktarlardan gerçek yeşil çay almanız ve bunu tüketmenizi öneriyoruz. Bu yeşil çay yaprak halinde satılmaktadır ve bir büyük fincana 1-2 çay kaşığı kadar yeşil çay koyarak güzelce çayınızı hazırlayabilirsiniz. Demleme süresinin altı dakikayı aşmamasına dikkat edilmelidir. Kalitesiz ve güvenilmeyen ürünleri asla kullanmayınız. Hazır satılan ve işlenmiş olan yeşil çayları da tüketebilirsiniz. Yeşil çayınızı demlerken içine kakule atarsanız güzel bir koku ve aroma veriyor.

Yeşil çayı içerken dikkat edilmesi gereken çok önemli bir konu vardır. Asla çok sıcak içilmemelidir.

Genç Muvahhide

Paylaş:
Yorum Yok

Yorum Bırak